早在1912年第一磅咸蛋黄酱在德国的理查，由一位名叫德赫尔曼的熟食店老板研制而成，当时咸蛋黄酱常被人们涂抹在莴苣、番茄三明治和汉堡包上。我国老百姓发现咸蛋黄酱食品时常用来做包子，拌面，肉夹馍，或者夹在馒头，和大饼，直到今天也很多人喜欢这样吃咸蛋黄酱。
隆粤广和咸蛋黄酱
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今天小编和大家分享很多人都不知道的咸蛋黄酱做法，做法很简单，食材在超市商场都有，但是味道估计你没尝过！废话少说，小二上菜！！
第一道：蟹黄豆腐！
蟹黄豆腐
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食材：
咸蛋黄酱，蟹柳，嫩豆腐，火腿肠，玉米淀粉，葱花
做法：
1.嫩豆腐切成1cm左右的小方块，火腿肠切丁，蟹柳切成丁，香葱切成葱花，一碗水加一勺淀粉搅匀，拌成水淀粉。
2.锅里放油，加咸蛋黄酱炒到蛋黄起，再加蟹柳，火腿丁炒匀。
3.加切好的豆腐块，和搅好的水淀粉(倒入豆腐的时候可以轻轻晃一下锅）煮到浓稠的时候撒上葱花就可以出锅啦……觉得不咸的可以再加一些盐，酱酱！完成！！
虽然是一碗没有蟹黄的蟹黄豆腐，但也会让人感到超有爱！
第二道：咸蛋黄酱焗南瓜
咸蛋黄酱焗南瓜
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食材：
南瓜，玉米淀粉，咸蛋黄酱
做法：
1.南瓜切成条，撒一点盐腌10分钟，然后洗净，沥干水，加入淀粉让每根南瓜都能沾上淀粉。
2.裹上干淀粉的南瓜条放到油锅里炸到表面酥脆，颜色金黄就可以捞出沥油了！
3.另外起锅放油，加咸蛋黄酱，炒到蛋黄起泡……加南瓜条，拌匀（咸蛋黄酱是带有咸味的，所以可以不用放盐啦）
4.撒上葱花~完成~
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就这两道菜完啦！？客官莫急，先尝试着做，验证一下自己的手艺，咸蛋黄酱的做法还有很多小编后续会慢慢献上。
此文章为隆粤广和原创，特此声明！
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